Vrei sa te organizezi mai bine cu mesele? Ti-am pregatit o fisa de preferinte pe care o poti folosi pentru a analiza preferintele culinare ale copilului tau. Iti va fi mult mai usor sa gasesti idei de retete noi. Citeste mai multe despre fisa aici!
De fiecare data cand am prea multe mere in casa si simt eu ca se duc in curand, caut retete ca sa le pot pune in valoare. Sa fiu sincera, nu sunt o mare consumatoare de fructe. Mananc acum mai mult de nevoie si pentru puterea exemplului, altfel probabil ca sunt in zona 4-5 fructe pe saptamana.
Ca parinti abuzam cumva si cumparam mai mult decat trebuie, mai ales daca copilului ii place. Cu bananele e simplu, le transformam in banana bread sau pancakes, cu mango facem inghetata, iar cu merele facem prajitura, placinte si biscuiti.
Merele reprezinta o gustare ideala pentru copii. A auzit toata lumea zicala: One apple a day, keeps the doctor away. Se pare ca are un sambure de adevar pentru ca merele ofera organismului proteine, enzime si vitamine, in special vitamina C si vitamina A. Puteti citi mai multe informatii aici.
Citeste si: Reteta mea de biscuiti cu mere.
Cum faci prajitura cu mere
Pentru a da stralucire preparatului ar fi trebuit sa adaug si niste migdale macinate, inainte de a o baga la cuptor, dar am uitat asa ca voi puteti sa faceti asta daca tineti minte.
Iata ce ai de facut:
1. Pregatim compozitia pentru prajitura, care va avea consistenta unui aluat mai gros de clatite.
2. Punem ouale intr-un bol mare peste care adaugam faina, sarea si untul topit si racit in prealabil. Amestecam bine.
3. Adaugam zaharul, praful de copt si scortisoara.
4. Incepem sa adaugam laptele putin cate putin pana se omogenizeaza total in aluat.
5. Decojim 3 mere verzi, mari sau 4-5 mai micute. Le taiem in felii foarte subtiri, aproape invizibile.
6. Asezam feliutele de mere in tava. Eu am folosit o tava pentru chec pe care am pus o hartie de copt unsa cu putin unt.
7. Peste mere adaugam compozitia de prajitura.
8. Dam tava la cuptorul preincalzit la 175 de grade, timp de 1 ora. Atentie, respecta timpul de coacere pentru ca avem o cantitate mare de mere si se coc greu.
Tip:
Cum transform eu banalul mar intr-o gustare fancy: tai marul in felii subtiri, le asezonez cu scortisoara, le asez pe un platou, langa pun un bol cu unt de arahide si voila: copilul este servit.
Reteta de prajitura cu mere pentru copii
Merele sunt invizibile in prajitura, asadar cred ca e o reteta potrivita chiar si pentru cel mai mofturos copil.
Reteta de prajitura cu mere
Ingrediente
- 3 oua
- 150 de grame de faina
- 50 de grame de unt topit
- 80 de grame de zahar
- 1 pachet de praf de copt, 10 grame
- 1 lingurita scortisoara
- 150 de ml de lapte
- 3 mere
- 1 praf de sare
Intr-un bol mare pune ouale. Peste oua adauga faina si untul topit si racit. Amesteca bine!
E timpul sa adaugi zaharul, scortisoara, sarea si praful de copt. Adauga si laptele putin cate putin. Vei vedea ca se amesteca usor si compoztia ar trebui sa aiba consistenta aluatului de clatite.
Decojesti merele si le tai felii foarte subtiri. Le asezi in tava tapetata cu hartie de copt. Peste mere adaugi aluatul si bagi tava la cuptor pentru 1 ora.
Scoti tava din cuptor si lasi prajitura pe un gratar sa se raceasaca. Oare respecta cineva pasul asta?!
Pofta buna!
